Pains & Viennoiseries 

Baguette Pointue

Farine de blé et levain liquide. Mie moelleuse à l'alvéolage developpé.

 

Baguette à l'ancienne

Farine de blé et levain liquide. Mie compacte à l'alvéolage faible.

pavé moulin

Farine de blé et levain liquide. Mie aérée et croûte délicate.

Tourte de Seigle

100% farine de Seigle, levain liquide. Mie moelleuse et compacte.

 

Pain Rustique

Farine de blé, de sarrasin, et levain liquide. 

 

Moules spéciaux

Moules de Campagne, Multigrains et à la farine de Kamut.

Croissant

Un Classique pur Beurre de Normandie.

Danois aux fruits

Parfait mélange entre pâte feuilletée croustillante et fruit moelleux!

Brioche tressée

La délicatesse de la fleur d'oranger et le moelleux de la Brioche pur beurre!